魔芋絲,黃瓜,鹽,糖,味精,花椒油,生抽,熟油辣子,醋
綜合評分 9.6
酸辣魔芋絲
綜合評分 8.3
魔芋含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋是糖尿病患者的理想降糖食品。 另外，魔芋所含的熱量較低，所以要減肥的妹紙也可以放心享用啦。
用料
做法
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辣椒切碎，放碗中，加1小勺鹽，拌勻
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魔芋切絲，鍋中水沸後煮3分鐘
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撈出瀝乾水分。待放涼後，加入生抽、芝麻油、醋、蔥花、味精、加了鹽的辣椒
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拌勻，裝盤。放置3分鐘後再吃，風味更佳
小貼士
1、生辣椒加鹽，會使辣椒的辣味更快出來 2、最後放置一會兒，會讓魔芋絲更入味
所在的分類
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