好料理

方便麪版青椒肉絲炒麪

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 裏脊肉切絲，用蠔油和油拌勻，醃製10分鐘；青椒去籽去蒂切成絲。

  • 鍋裡倒水燒開，放入方便麪餅和蔬菜包，煮至麪餅8成熟，撈出控淨水待用。

  • 炒鍋裡倒少許的油，放入肉絲，開中火，用筷子將肉絲劃散，炒至肉絲變白。

  • 放入青椒絲，翻炒1分鐘。

  • 放入之前煮好的麪條，同青椒肉絲翻炒均勻，倒入半包方便麪的粉料包，用筷子將調料粉和麪條拌勻即可。

小貼士

1.煮好的麪條加少許的油拌勻，這樣能防止麪條粘在一起。 2.煮麪餅的時候可以用奶鍋，這樣比較節省水和煤氣。 3.做這個炒麪用筷子要比用鏟子更方便。

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