意大利麪,蝦,魚淨肉,酸奶油,西蘭花,蒜,乾白,幹牛至碎,蛋黃醬,鹽
綜合評分 9.4
酸奶油海鮮冷麪
綜合評分 9.4
用料
做法
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蝦去皮和蝦線洗淨，魚切塊，加鹽和乾白醃一下
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蒜切蒜米。鍋內倒少許油，炒香
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把魚蝦潷幹，倒入鍋內
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撒入幹牛至碎，炒勻至魚蝦熟，盛出備用
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意大利麪煮熟放在涼水中備用
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把酸奶油和蛋黃醬調勻
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把意麪潷幹水，盛入盤中
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把4中海鮮放到面上
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把焯熟的西蘭花擺在旁邊
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把酸奶油醬汁澆到最上面即可
小貼士
海鮮除了魚蝦，蛤蜊也是個好選擇 蒜要加夠量，炒透，味道才香
所在的分類
相關食譜
意大利麪,蝦,魚淨肉,酸奶油,西蘭花,蒜,乾白,幹牛至碎,蛋黃醬,鹽
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意大利麪,青豆,玉米粒,蝦仁,鮮貝,西蘭花,洋蔥,黃油,橄欖油,起司,海鹽,羅勒,百里香,黑胡椒
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