紅小豆提前用清水浸泡8小時
將泡豆子的水倒掉,另換乾淨的清水,大火煮開,轉小火繼續煮40分鐘,至豆子軟爛
將火鍋年糕切成小粒,加入到已煮爛的紅豆湯中,再煮10分鐘
最後加入適量紅糖或冰糖,溶化後即可關火,趁熱食用