煮熟的紅豆,年糕片,紅糖
綜合評分 7.6
紅豆年糕湯
綜合評分 7.6
先把紅豆泡水一天，換水煮，煮至紅豆熟透。然後根據需要，做豆沙的盛出來過篩或攪拌，做蜜豆的撈出拌紅糖。大多數時候，都是直接在紅豆湯中加了紅糖，再把紅豆撈出，先熱熱地喝下紅豆湯。等紅豆晾涼後，裝進密封盒放入冰箱冷凍。想什麼時候用，提前半天取出化凍就行了。
用料
做法
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小鍋煮水，水開後倒入年糕片，至水再次沸騰
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倒入熟紅豆，再煮1、2分鐘
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加適量紅糖
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小貼士
紅豆的藥用功能：活血排膿、清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症