全麥麪粉,小蘇打,鹽,糖,牛奶,雞蛋,黃油,搭配的汁如下：,黃油or果醬or奶油or蜂蜜or浸漬水果,這裏我用了蜂蜜和黃油
綜合評分 8.3
英式早餐--Drop Scones下降烤餅
綜合評分 8.3
美味早晨的開始哦,我第一次做很成功哦！做這個Drop Scones的起因是我當時想做Pan cake，然後在找方子的時候無意看到,趕腳著和Pan cake差不多，一看做法...具簡單,混合一起一攤ok啦~偉大的早餐在這個清晨讓我感覺幸福滿滿~~來吧說做法,我比較嘮叨恐怕大家不能理解,儘量寫的很具體詳細一些！希望會對大家有所幫助！ (ps:原方子都是我這個分量加倍！我個人腳著吧,這個分量就剛剛夠2人份,如果雙倍分量會做太多,吃不了就遭禁了） 歡迎來我blog~…………^^
用料
- 全麥麪粉 125g(我就用了低筋面）
- 小蘇打 1小勺
- 鹽 少許
- 糖 25g
- 牛奶 130g
- 雞蛋 1個
- 黃油 25g（用小鍋融化）
- 搭配的汁如下：
- 黃油or果醬or奶油or蜂蜜or浸漬水果 隨意啦
- 這裏我用了蜂蜜和黃油 （攤好後隨意塗抹任何東西啦）
做法
-
面、小蘇打和鹽混合後加入糖混合,並在中心加入雞蛋
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倒入一半的牛奶攪拌稠糊,加入更多的牛奶和融化的黃油,直至攪拌均勻
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鍋內放少許油,擦均勻（我用的紙）
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放入攪拌好的麪糊糊,放入一點點,他會有點點擴散開（大小和好麗派差不多）
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靜至1分鐘,可見面糊上微微冒泡
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翻轉至另外一面,最後兩面都是金黃色即可
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在表面撒上黃油或者蜂蜜,任何你喜歡的東西即可！
小貼士
很鬆軟呢！而且味道巨贊！這是我做過最美味最簡單讓我幸福感指數到天上的早晨！ 我愛Drop Scones~~~乃們要不要試試看捏？
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