中筋面粉,可可粉,肉桂粉,鹽,雞蛋,黑糖,杏仁,亞麻籽
綜合評分 8.0
意式可可堅果烤餅
綜合評分 8.0
一直熱愛咖啡，意式可可堅果烤餅是我一直的咖啡搭檔，特別在冬天，沒有黃油，特別用黑糖，加上肉桂，特別的可口，香氣誘人，不用擔心攝取過多油脂，堅果可是身體必需的喔
用料
做法
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先把杏仁，亞麻籽倒入烤盤中，平鋪好，放入事先預熱到180度的烤箱中，烘烤10-15分鐘 取出，放涼，用玻璃杯或者硬物把烤好的堅果碾碎，備用
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粉類和鹽，黑糖混合好，加入打散的雞蛋液，混合好。加入碾碎的堅果，揉成團
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加入事先浸軟的蔓越梅干，再次揉好面團，把面團一分為二，每個面團，再整形為25cmX5cm的長方形
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預熱烤箱180度，放入烤盤，中層，20分鐘左右，取出，切片成為5cmX2cm的塊狀，各邊分別再烤8分鐘左右，取出，放涼即可
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放涼後用密封玻璃瓶儲存，可以儲存一個月喔
小貼士
意式烤餅就是要分兩次烤，第一次烤熟了，切片，再每面分次烤脆。烤餅做出來的口感非常香脆，沾咖啡或者熱可可吃都非常不錯。我特意加入烤熟的亞麻籽，因為對人體是非常有益的，還要我自己加入的蔓越梅干，也是根據個人口味增減啦。
所在的分類
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全蛋液,蔗糖,低筋面粉,可可粉,烤過的杏仁粒,橙子皮,糖粉,水
綜合評分 7.2