做法

• 首先把老豆腐切成5～6mm厚的片片，然後臘肉切的稍微薄一點的片片

• 把切好的豆腐和臘肉分別放入碗中，豆腐在下，臘肉鋪在豆腐上面

• 把小米椒切碎撒在臘肉上面   ps:沒有小米椒的可用帶有辣味的小紅辣椒代替

• 倒一碗溫開水，在溫開水中加入3～5勺生抽，視個人的鹹淡口味而定   將調好的生抽水倒入盛有臘肉和豆腐的碗中

• 一切都準備就緒後，放入蒸鍋開始蒸   冷水大火開始蒸，水開後轉小火   蒸40～60分鐘    這樣豆腐可以完全的入味   味道很好哦～