大白菜（只要葉子的部分）,糯米,臘肉,蔥花,鹽,雞精,老抽,白酒（料酒也可以）
綜合評分 9.0
糯米臘肉卷
綜合評分 9.0
用料
做法
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開水泡糯米，一個半小時後放蒸鍋裏面蒸15－20分鐘
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大白菜去掉幫洗淨（一定要保持菜葉的完整），放入開水中焯軟，撈出備用。
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臘肉切成碎丁
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炒臘肉，把蒸好糯米放入，根據個人口味加入老抽、雞精、鹽、料酒翻炒，加蔥出鍋
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將炒好的糯米臘肉用焯過水的白菜葉包好，再蒸3－5分鐘。完成
小貼士
白菜葉可以用西生菜葉，但是生菜葉子比較脆不太好處理。個人感覺白酒的味道要比料酒的好。不太喜歡白酒的童鞋可以用料酒做~
所在的分類
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