自制臘肉或買的,青蒜,鮮紅辣椒,食用油,鹽,味精
綜合評分 7.6
大蒜辣椒炒臘肉
綜合評分 7.9
很下飯，經典的一道湘菜。
用料
做法
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臘肉溫水洗淨切片，青、紅辣椒切片，大蒜苗切段；
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鍋中入幾滴油，放入青紅辣椒稍微煎一下；
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放入臘肉炒出油，辣椒可以放鍋中一邊；
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關火放入大蒜苗，翻炒一會即可出鍋。臘肉是鹹的，所以不用放鹽，喜歡也可以加點味精。
小貼士
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