先在鍋裡放點兒水,把小圓子煮到浮起來。當然了,小圓子也可以不放,那就省略這一步
把酒釀倒到煮小圓子的水裏,煮開
然後把沙糖桔剝出來丟進去,煮開
盛出來撒點兒幹桂花。開吃
我煮酒釀一般都不會再額外放糖,我覺得酒釀自己酸酸甜甜的味道已經夠了,即便是加到水裏被稀釋了。覺得不夠甜就再加糖。