雞蛋,低筋面粉,白味增,黃油,糖,泡打粉,核桃
綜合評分 7.8
核桃餅干
綜合評分 7.3
看《最強大腦》，發現神人太多，好些挑戰項目我連听都沒听明白，更別說完成了，各種受打擊呀，容我吃點核桃補補腦先。
用料
做法
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準備原料。
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烤箱160℃預熱，將核桃仁掰碎後烤3min左右（掌握時間，不用太久，不要烤焦）。
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黃油加糖粉後打發至乳白色。
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分3次加入蛋液，繼續打發均勻。
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篩入低粉，倒入核桃。
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攪拌成團。
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模具墊入保鮮膜，準備整型（原諒我水平有限，必須借助工具）。
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面糊移入模具，按壓平整，入冰箱冷凍1小時。
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冷凍好的面團切片，大約每片0.5cm吧。
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上火140℃下火130℃烤15min（還是那句老話，溫度時間要靠自己不斷嘗試選擇最適合的）。
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看看出爐的成品，用了模具一樣歪七扭八的，唉！ 只有嘗口味啦，還是蠻酥脆的，加了核桃也是挺香的，不錯吃喲！
小貼士
所在的分類
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