大米,鐵棍山藥,南瓜,臘肉,蒜,蠔油,清水
綜合評分 9.2
提前半個小時用熱水泡綠豆,木耳或者香菇發,臘鴨臘肉(去掉鹽分),急著煮的可以放到鍋里面煮十來分鐘
煮臘肉同時準備好姜絲,蔥花,切碎木耳或者香菇(香菇吃完了只好用木耳代替)
撈出煮過水的臘鴨臘肉,砍小塊,淘米和綠豆攪拌放入電飯鍋,依次放入臘肉,蔥白姜絲平鋪在上面。調煮飯檔。
電飯鍋跳閘後開鍋放入蔥花再燜五分鐘,就先嘗下味道,沒夠味道的可以加點醬油和蠔油調味。
拌勻飯和肉,可以出鍋吃了。好好味∼