雞腿肉,洋蔥,生抽醬油,味淋,青酒,糖,雞蛋,香菜,米飯
綜合評分 8.1
做法︰1.鍋里當一點油,把肉,姜煸一下,把肉煸的稍干,盛出。2.將就鍋里油放冰糖,再放肉炒糖色,放醬油料酒,把切好的土豆胡蘿卜,蘑菇放進去翻炒,蘑菇最好先焯道水,加水,與菜齊平,慢炖3,湯汁收少後加鹽,可以多加點,等會和飯拌
4.電飯煲先把米和水淘好,把之前炖好的菜連湯蓋在米上,就是做飯的檔,煮好後和勻,再燜10分鐘,就ok了