做法

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  除色拉油外的所有用料混合。 攪拌至沒有干面即可。 雞蛋預留少許刷表面。 把面放入冰箱冷藏20-30分鐘。

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  （1）揉面團略微粘手，其實不是揉是抻長或摔打成長條，然後中間抹油，折疊，繼續前面的步驟。面團漸漸的會有種奇異的綿軟，這時候差不多就能出膜 （2）色拉油不同于黃油，剛加入比較滑，但為了飲食的健康，多揉一會兒也不算什麼。把面團放容器發酵至原來的兩倍大。 看到有的朋友發面不成功我都很心痛，發面是根本的根本。

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  發酵至原來的兩倍大。 用筷子在中間插個洞，既不塌陷也不回縮就表明已發酵好

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  把面團分成需要的大小，揉好 進行第二次醒發

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  面團發至原來的兩倍大， 開始刷上蛋液， 或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。 我刷的是蛋液 然後均勻灑上芝麻

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  一部分包入餡料 （隻果切小塊加少許水小火炒綿軟再加糖和澱粉炒至粘稠即可） 烤箱預熱150度，放中層，上下火烘烤15--20分鐘，轉180度千萬別走開很快就上色了。 注意︰別烤過了，根據自己烤箱適當調節溫度

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  終于大功告成了