雞胸肉,青椒,胡蘿卜,綠豆芽,西葫蘆,拉面,大蔥,五香粉,辣椒粉,醬油,玉米澱粉,芝麻油,色拉油
綜合評分 9.0
雞胸肉切薄片,加五香粉,辣椒粉,生抽腌制片刻
彩椒,洋蔥切條
面條煮到7分熟,過涼水,加香油待用
給腌好的雞胸肉里加澱粉,這樣可以使雞胸肉保持嫩的口感,然後下鍋,一開始先不要翻炒,等到下邊的肉稍微熟了之後再翻炒
加入彩椒,豆芽,青菜一起翻炒
倒入面條,翻炒一會,加入生抽,鹽少許
差不多要出鍋的時候加入洋蔥再炒一下,出鍋前撒上小蔥絲