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綜合評分 9.0
臘腸煲飯照燒雞肉便當
綜合評分 9.0
先寫一個試試吧，研究便當的簡易做法 菜譜︰荷蘭豆臘腸煲飯+照燒雞肉胡蘿卜餅+番茄炒蛋+煮玉米
用料
做法
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米+荷蘭豆+臘腸，一勺醬油+一勺味淋，攪拌好，電飯煲煮熟。
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胡蘿卜切絲煮熟撈出，瀝干水分； 雞肉糜+雞蛋+鹽+胡椒+一勺半澱粉+胡蘿卜絲攪拌；倒油入鍋，雞肉餅兩面煎黃後，加小半碗水+兩勺味淋+幾片生姜+一片香葉（可省），蓋鍋蓋悶燒一會；水很少時，加生抽煮，兩面翻一下上色，出鍋。
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雞蛋+鹽+一點水打散入鍋燒熟盛出；番茄切塊入鍋加糖+水燜煮； 倒入雞蛋翻炒+鹽+雞精，出鍋。
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玉米煮熟
小貼士
1.荷蘭豆切小段，香腸切片。 2.胡蘿卜絲若太濕，加入雞肉糜後適當加些澱粉。拌雞肉糜，鹽不要多加。 3.煮玉米的時候可同鍋煮胡蘿卜絲，省時間。 4.省時間的制作流程︰臘腸煲飯—煮玉米/胡蘿卜切絲同煮—番茄炒蛋—照燒雞肉胡蘿卜餅。
所在的分類
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