好料理

紅糖饅頭

綜合評分 8.0
自從有了面包機，做包子饅頭簡直太輕松了

用料

做法

  • 水，紅糖，面粉放入面包機，面粉上挖個洞放酵母，

  • 啟動發面程式(半小時攪拌，一小時發酵)，完成後拿出來整形

  • 二發個10分鐘，上蒸籠，冷水下鍋蒸20分鐘即可

小貼士

買的是散裝面粉，吸水性較差

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