選購自己喜歡的沙拉菜,如火箭菜、紫生菜、生菜等回家洗淨,撕碎。
將買好的雞胸肉放入平底鍋內煎至金黃,不需要放油。煎到快熟適量放入黑胡椒和粗鹽。亦可選用三文魚或者牛肉。
在備好的沙拉菜中倒入適量橄欖油和沙拉醬,如果嫌麻煩可以用現成的,亦可自己用意大利黑醋和橄欖油調成油醋汁。
將沙拉菜拌勻,放上切好的雞胸肉、番茄和牛油果即可上桌了