好料理

無面粉無吉士粉版蛋撻

綜合評分 7.2
忘了在網上哪里看的配方，用過不少配方，還是覺得這種用料少又好吃。正常大小的塔皮可以做6到7個，小撻皮可以做16個左右

用料

做法

  • 無面粉無吉士粉版蛋撻的做法 步骤1

    蛋黃和糖混合攪勻，加入牛奶和淡奶油拌勻，加入蛋撻八分滿，220度預熱烤箱，烤20分鐘左右，具體根據自己的烤箱溫度調節，只要撻水出現焦斑即可出爐

小貼士

有時間的話，撻水準備好後可放冰箱冷藏靜置兩三個小時，不精置也可

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無面粉無吉士粉版蛋撻
蛋撻
蛋黃,牛奶,淡奶油,糖
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蛋撻
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全蛋 無麪粉版 蛋撻（超簡單）
蛋撻
雞蛋,淡奶油,牛奶,糖
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無油無糖低卡全麥蛋撻
蛋撻
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全蛋版蛋撻(低卡無奶油版）
蛋撻
雞蛋,蛋撻皮,純牛奶,細砂糖,煉奶
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全蛋版蛋撻
蛋撻
雞蛋,淡奶油,純牛奶,白砂糖,現成蛋撻皮
綜合評分 8.6
無低粉版蛋撻
蛋撻
純牛奶,淡奶油,蛋黃,細砂糖,煉乳
綜合評分 8.0
植物油版蛋撻皮（新手必備）
蛋撻
蛋撻皮：(油皮),中筋麪粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通麪粉,植物油,蛋撻液：,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋
綜合評分 8.6
超詳細蛋撻＋植物油版蛋撻皮（新手必備，百分之百成功）
蛋撻
蛋撻皮︰(油皮),中筋面粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通面粉,植物油,蛋撻液︰,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋
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家庭版蛋撻
蛋撻
蛋撻皮,新鮮雞蛋黃,純牛奶,淡奶油,煉乳,糖粉,低筋粉
綜合評分 9.4