低粉,黃油,糖粉,雞蛋,淡奶油,水飴,砂糖,杏仁片,朗姆酒
綜合評分 7.1
佛羅倫汀餅干
綜合評分 7.1
用料
做法
-
70克黃油軟化加糖粉和雞蛋拌勻。
-
低粉過篩加入1，拌成面團
-
面團進冰箱冷藏半小時， 成3mm厚，放入24＊24的不沾烤盤，180度烤十分鐘。
-
-
將淡奶油，水飴，砂糖加適量水放入小鍋燒沸騰，再加入70克黃油融化，放入杏仁片和朗姆酒，熬濃稠。
-
將熬好的杏仁糖漿倒再之前烤的面皮上，抹平，180度，烤大約17分鐘。
小貼士
原方子是蜂蜜，被我改成水飴。
所在的分類
相關食譜
餅干材料︰黃油,糖粉,全蛋液,低筋面粉,餡料︰黃油,糖粉,麥芽糖,杏仁片
綜合評分 7.8
黃油,糖粉,低筋面粉,蛋清,餡料配方,黃油,糖粉,麥芽糖,杏仁片
綜合評分 9.8
餅干原料,黃油,糖,低粉,雞蛋,淡奶油,餡料,黃油,杏仁,糖,麥芽糖
綜合評分 9.7
最樸素的餅干,牛奶,糖,黃油,可可粉或巧克力,蔓越梅或葡萄干,檸檬皮（可不加）,椰子粉（可不加）
綜合評分 8.2
色拉金槍魚罐頭,餅干
綜合評分 7.0
果醬、巧克力醬,做好的餅干（未烤）,裱花袋
綜合評分 8.2
1餅干底,黃油,蛋液,低筋面粉,奶粉,糖,2蛋白糖霜,糖霜,蛋白粉,溫水
綜合評分 9.0
先做巧克力餅干︰,室溫黃油,細白砂糖,雞蛋,可可粉（無糖）,中筋粉,鹽,再做糖霜︰室溫黃油,焦糖糖漿,糖粉,鹽之花
綜合評分 8.9
黃油,糖粉,全蛋液,中筋面粉,電動打蛋器,面粉篩,橡皮刮刀,保鮮膜, 膠案板, 面杖,餅干模,刮板
綜合評分 7.9