蟲草花,瘦肉,豆粉,砂糖,鹽,油
綜合評分 7.9
蟲草花蒸肉丸子
綜合評分 7.9
蟲草花 適用人群 1.腦力勞動者者，亞健康人群。 2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。 3.腰膝酸痛、腎功能差。 4.面部色斑、晦暗。 5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。 功效與作用 蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。 1.平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。 2.壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。 3.改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。 4.蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。 5.美容功效。蟲草花還有潤肌養顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。 6.抗衰老。經常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用。 7.蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用，抗疲勞和緩解缺氧有不錯的效果。 營養價值 1.蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合
用料
做法
-
1︰蟲草花洗干淨再瀝干備用 2︰瘦肉洗干淨，然後切片，加點鹽剁成肉蓉，將剁好的肉蓉攪拌均勻，加入花生油、砂糖、鹽，用筷子順時針攪拌2-3分鐘攪到上勁，用手抓起肉蓉在一只大盆里反復摔打，直至肉蓉出了膠性即可。
-
將蟲草花平鋪碟中，將肉蓉做成一個個小丸子放在蟲草花上面，再放鍋里蒸熟即可。
小貼士
1︰剁肉餅時必須加一點點鹽，可以增加肉餅的黏性。 2︰剁好的肉餅一定要反復摔打出膠，經過摔打出來的肉丸子更嫩滑爽口。 3︰肉蓉加點馬蹄粒口感更好哦。
所在的分類
相關食譜
活雞,蟲草花,紅棗,鹽,白糖,生粉,生抽
綜合評分 7.8
牛肝菌,蟲草花,冬瓜,素雞漿,麪包糠,素高湯
綜合評分 8.2
牛肝菌,蟲草花,冬瓜,素雞漿,麪包糠,素高湯
綜合評分 7.9
雞腿,干蟲草花,鹽、生粉、麻油
綜合評分 7.2
蟲草花,干貝,芡實,枸杞,龍骨,玉米
綜合評分 9.2
棒骨,姬松茸,蟲草花,甜玉米
綜合評分 9.1
太子參,蟲草花,芡實,蜜棗,薏米,排骨,鹽
綜合評分 9.8
蟲草花,雞絲,白粥
綜合評分 7.4
花膠,蟲草花,瘦肉,姜,鹽
綜合評分 9.3