雞胸肉,香菇,杏鮑菇,生薑,大蔥,白胡椒粉,雞蛋,蠔油,鹽,白砂糖,香油,香菜,雞精,鹽,雞蛋,紫菜,胡椒粉,餛飩皮,香油
綜合評分 9.5
洗淨香菜,切成香菜末兒;雞肉攪成肉末;蔥姜切成細末備用。
切好的香菜末兒擠出水分,放入干淨的容器里。加入少許鹽、油攪拌。
雞肉末放入干淨的容器里,加入蔥姜末、鹽、糖、醬油、雞蛋進行攪拌,攪拌均勻。
把攪拌好的香菜末倒入攪拌好的雞肉末中,攪拌均勻。攪拌的時間長一些讓食材的味道相互滲透。餡兒口感會更好。
餡兒做完了,開始包吧!