好料理

烤箱版大栗子

綜合評分 8.2
冬天最愛大甜栗子。海外的游子路上沒得買，在亞洲超市買好生栗子自烤版

用料

做法

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤1

    栗子洗干淨擦去表面的水讓他表皮干燥

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤2

    用鋒利的刀順著紋路劃破栗子皮，兩勺橄欖油抹勻表面。放入華氏430度攝氏200度烤箱烤30分鐘。

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤3

    湯和水混合在小碗里隔水融化成糖水

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤4

    栗子這個樣子就是考好了

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤5

    放到一個容器里，注意要深一些

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤6

    有蓋子的容器，倒入糖水，上下左右搖一搖讓所有栗子在糖水里翻滾。注意如果蓋子是密封不了的小心糖水不要流出來，密封的就沒關系了。搖好重新倒入烤盤繼續前邊溫度10分鐘。

  • 烤箱版大栗子的做法 步骤7

    十分鐘後。烤好啦！如果想讓糖味更滲透，到時間之後用烤箱余溫燜半小時更好吃！

小貼士

1 注意糖水不要太稀 2 栗子挑選時候越豐滿越好

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