好料理

素餡餃子

綜合評分 8.0
肉餡餃子不會弄但是這款素餡的絕對美味

用料

做法

  • 素餡餃子的做法 步骤1

    胡蘿卜洗淨切碎，木耳和香菇提前三小時泡好。洗干淨切碎。姜蒜切碎，裝在盆里邊。

  • 雞蛋炒好 弄碎 放涼。

  • 素餡餃子的做法 步骤3

    把所有剁好的餡放在一起。把十三香 五香粉 生抽蠔油 雞精 鹽 一起放進餡里邊調好。

  • 素餡餃子的做法 步骤4

    和好面後 醒十分鐘 在桿皮 包餃子 好了。

  • 素餡餃子的做法 步骤5

    素餡的餃子很好熟 餃子煮到飄起來 鼓起來就可以出鍋了 。

小貼士

木耳要用冷水泡 這樣不影響他的口感。煮餃子的時候鍋里放一勺鹽 這樣餃子不容易粘在一起。

所在的分類

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