咖喱,雞翅,洋蔥,土豆,胡蘿卜,鮮香菇,米飯,廣式香腸
綜合評分 9.9
雞先切塊腌味,按照平時腌肉的習慣(我會放鹽、胡椒粉、湯、生抽)。然後再把其它食材切塊,這次用墨魚丸,對半切開
雞肉下鍋翻炒,炒熟也不怕,但不要太生。其余材料也下炒過雞的油鍋翻炒一下
我換了一個湯鍋煮,把馬鈴薯與胡蘿卜倒進去,加水,沒過食材多一點即可,大火煮十分鐘左右,待馬鈴薯與胡蘿卜稍軟,加入火鍋料,加入咖喱磚
倒入雞肉、洋蔥,⚠注意攪拌,雞肉熟透,咖喱磚完全融化,變濃稠即可
出鍋
1、煮的過程注意水分,可以間或加水或咖喱磚 2、加入洋蔥、彩椒可以更加豐富