大米,臘腸,香芹,油菜,自制煲仔飯汁,植物油
綜合評分 9.8
私房煲仔飯
綜合評分 7.3
私房的就是與眾不同的
用料
- 泰國香米 適量
- 花生米 1把
- 香腸，醬肉(自制的) 適量
- 上海青 幾棵
- 金蘭油膏或蠔油，薄鹽醬油，糖 適量
做法
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花生米(要提前泡，來不及就不放)與香米洗淨
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香腸，醬肉鋪在米上，自己吃，好實在 ，嘿嘿。
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加冷水漫過腌臘，溜鍋邊滴一圈橄欖油，中火煮開，水干後小火燜15分鐘，關火繼續燜10分鐘，看看效果圖吧。
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加點顏色再看看，怎樣啊？沒錯，好著呢！(上海青開水焯一下)
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澆上調味汁(金蘭油膏或蠔油，薄鹽醬油，10克(一勺)白糖混合均勻)，好吃停不了的節奏 。
小貼士
所在的分類
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