冷飯,各色配菜,油
綜合評分 9.0
美味炒飯
綜合評分 7.7
今晚有剩飯，一時興起想做個好吃的炒飯，正好家里都有材料。
用料
做法
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把豌豆尖、金針菇、洋蔥洗淨，豌豆尖、金針菇切成小段，洋蔥切絲。
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蔥姜蒜洗淨，切碎。
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把蛋打碗里，加少許鹽，打勻。
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鍋中加油燒熱，倒蛋炒散，盛碗里待用。
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鍋里再倒油燒熱，加入姜、蒜、老干媽炒香。
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然後再倒入切好的豌豆尖，金針菇，洋蔥翻炒。
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加入米飯。 我炒的是三人份的，看人數添加米飯，按每人一碗加。
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在加入之前炒好的雞蛋，翻炒。
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加入耗油，十三香，翻炒入味。
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最後炒得差不多時，加入鹽，味精，翻炒。 一份美味的炒飯就出鍋咯！！
小貼士
小提示︰ 1.豌豆尖可與之後的雞蛋一同下入，才能保持其它的營養，鮮嫩。 2.米飯要使用隔夜的，才能炒出粒粒飽滿，不粘合。
所在的分類
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