雞蛋,木耳,黃瓜,面粉,香油,五香粉,姜
綜合評分 8.2
素三鮮餡餃子（木耳，黃瓜，雞蛋）
綜合評分 8.2
熱愛素食，餃子也吃素，哈哈
用料
做法
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備料，黃瓜削皮，木耳泡發，雞蛋清洗一下。
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黃瓜切絲，切的細細的，木耳也切細細的，姜切碎
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熱鍋上油，雞蛋炒碎。我這次吵得不成功，要比這個碎，炒碎雞蛋是有技巧的。
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將前兩個步驟備好的料放一起攪拌均勻，加鹽少許，香油適量，五香粉，再攪拌均勻，自己拌餡都是順著一個方向攪拌。
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和面，多和會，面才會細膩，我這個著急和的不夠勻。下次一定要做到完美，沒有和面盆。
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做劑子， 片。
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這是我包的小餃子，如果面多了，可以包個花的，嘻嘻
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下鍋煮餃子，我每次做都是兩個人的量，要大火大湯煮出來的餃子才好吃，我們要陪紅酒，還要有老干媽才好吃，再來電水果，最後一定會喝餃子湯，自己做來自己吃，很滿足！
小貼士
無論是和面拌餡都有很多小技巧，做多了就會體悟出來，加油，吃貨們自己動手豐衣足食，哈哈
所在的分類
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綜合評分 8.2
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綜合評分 10.0
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綜合評分 7.4
皮料︰面粉,水,鹽,餡料︰豬肉餡,蝦仁,韭菜,鹽、味素、花椒面、雞粉,醬油、料酒、蠔油、芝麻油,白糖,水或高湯,熟豆油
綜合評分 8.8