做法

• 130克南瓜泥放入面包機內桶；

• 加入一枚雞蛋約55克，再加入50克水；

• 40克糖，4克酵母；

• 再倒入350克高筋面粉，以及3克鹽；

• 全部加入面包機後，啟動和面程式；

• 揉面15分鐘後加入30克黃油，再揉15分鐘就好了。

• 和好的面團放案板上按扁，　開；

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  將圓形疊成三折，　開，撒上葡萄干，卷起來；

• 將桶內攪拌刀取出，把卷好的面團放進去；

• 再放入面包機內，啟動發酵程式，大概發酵50分鐘，看面團已經兩倍大的時候，斷掉發酵模式；

• 啟動烘培程式，顏色選擇“深色”，定時40∼45分鐘；

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  戴隔熱手套把面團取出晾至手心溫度，保鮮袋裝好，徹底冷卻後切片。