好料理

香蕉葡萄干吐司（面包機版）

綜合評分 8.9
天氣漸漸涼了，越發覺得面包機的好處了。這兩天，一直在消耗南瓜，做了兩個南瓜葡萄干吐司。帶到辦公室分享，一個姐妹突然問，“可以做成香蕉的嗎？”。哦，可以！當然可以！那麼，還猶豫什麼，趕緊做起來！

用料

做法

  • 按照先液後固的原則，除了黃油和葡萄干，其他一並入面包機內桶。這里的液體就指香蕉泥了。

  • 用面包機的揉面功能，走一遍單獨的揉面程式。

  • 選擇松軟面包，啟動程式。十分鐘後放入室溫的切成小塊的黃油。這時候，把葡萄干放入溫水里浸泡。

  • 听到“嗶嗶嗶”的提示音後，投入瀝干的葡萄干。

  • 蓋上蓋子，該干嘛干嘛，坐等香噴的面包出爐吧！

小貼士

1.關于香蕉泥，盡量選擇熟透的，用量根據個人喜好增減，以面團能光滑成型為主。 2.糖、黃油和葡萄干的用量根據個人口味調整，因為香蕉和葡萄干本身有糖分。黃油提香，但不健康。 3.有時候我會單獨走兩遍揉面程式，但面包機可能遭遇罷工，因為機器過熱會自我保護，根據自家的面包機看情況行事啊！

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