做法

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  豬里脊肉，蝦仁，木耳，香菇，處理干淨，加入攪拌機

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  攪拌成泥，攪拌時間長一點。

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  加入雞蛋，麥片，醬油

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  多次，少量加入清水，攪拌均勻，至再加不進水的飽和狀態。

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  鍋里加入冷水，蔥姜段。

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  用勺舀入豬肉滑，每次舀完之後沾一下冷水再舀下一勺，以免粘連。

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  全部下完之後轉大火

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  撇去浮沫

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  煮至所有的肉滑都浮起來。

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  撈出即可，可以直接吃，也可以沾番茄醬吃。一次做多點凍起來，以後下面，煮粥都可以放點。