蘿卜,胡蘿卜,鴨蛋黃
綜合評分 7.0
金絲蘿卜湯
綜合評分 7.0
冬吃蘿卜夏吃姜，醫生不用開處方！
用料
做法
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將蘿卜、胡蘿卜切絲待用；
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咸蛋黃蒸熟取出後，用刀切碎壓成泥；
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鍋燒熱放油，放入蛋黃泥不停地翻炒，待蛋黃泥炒得起泡，體積膨大就炒好了，先盛起。
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鍋里再放少許油，放入蘿卜和胡蘿卜翻炒，之後重新倒入炒好的咸蛋黃一起拌勻，加入高湯煮沸，撒少許鹽調味，即可出鍋！
小貼士
少放鹽或者不放鹽，鴨蛋黃中本就有咸味！
所在的分類
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