水燒開,放入面條。
煮面條同時將蒜頭搗碎成蒜泥,小蔥切蔥末,干辣椒剪成小段,待用。
面條濾干撈出,將蔥蒜辣倒上。
熱鍋,將油燒開,淋到蔥蒜辣上面,盡量都淋到。
油一定要熱透了,怕辣的可以將辣椒子取出 .