面條,蔥,生抽,雞精,糖,花椒油
綜合評分 9.3
五分鐘 蔥油拌面
綜合評分 9.3
看電視上學的，極簡單的蔥油拌面，只要有面，有蔥就可以，五分鐘速成~味道讓你驚艷~
用料
做法
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鍋中燒水，燒開。同時準備一碗冰水備用。
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燒水的同時把蔥切成蔥花
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水燒開後放入面
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面煮熟後撈出，放入剛才準備好的冰水里泡一下，這樣面比較有嚼勁
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把冰水倒掉，面中放入生抽、雞精、白糖、花椒油，有芝麻的可以撒些芝麻，拌勻之後，在最上面撒上蔥花
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鍋中燒油，放幾顆花椒進去，也可以放少許鹽，大火速熱，油熱後起鍋，我這里因為有一個尖椒，所以把尖椒切碎了炒一下，和油一起澆在面上味道也不錯哦
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熱油馬上澆在蔥花上
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拌勻，開吃，味道十足
小貼士
面里面可以留少許水，就不會太干。
所在的分類
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