蔥,小洋蔥,油,生抽,老抽,白砂糖,細面條
綜合評分 8.2
蔥油拌面
綜合評分 9.6
炎熱的夏天胃口不開，吃上一碗蔥油拌面絕對是滿滿的滿足
用料
做法
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雞蛋、水、鹽、小蘇打、面粉攪拌
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揉成團醒一小時
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干貝、開洋小火烘烤，加少許油
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熬制蔥油，分次加入蔥白、蔥綠
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多熬一些，盛入樂扣碗里
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生抽、老抽、糖加少許水熬制
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壓面機壓制面條
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開水下面，滾開後加冷水，重復一次
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加入熬制的醬油、蔥油拌勻即可
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小貼士
1，可以一次性多熬制一點蔥油 2，不想自制面條，可以去買現成的雞蛋面
所在的分類
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小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖
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面條︰面粉,雞蛋一個,鹽、小蘇打各2克,蔥、生抽、老抽、糖
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蔥油,生抽,白糖,香醋
綜合評分 9.4
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蔥,面條,大滿貫食用調合油,美味鮮醬油
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