排骨,春菜,珍珠米,鹽,生姜,料酒,胡椒粉
綜合評分 7.7
【咸骨粥】
綜合評分 8.3
冬天為自己煮碗好粥吧 一個人也能把日子過得有味道
用料
- 排骨 若干
- 糯米 白米 適量
- 姜絲 蒜泥 花椒 適量
- 食用油 生抽 鹽 味精 麻油 適量
做法
-
晚上用姜絲蒜泥花椒料酒醬油鹽把排骨腌著放進冰箱 把糯米和白米混合攪勻用篩子瀝干水份 再用麻油腌兩個小時 之後加入水用小火煲了一夜 早上起來把腌好的排骨用開水去血沫 撈起來用小火煎黃 將金黃色的排骨放進煮好的白粥里一起小火煲 一個小時後綿密鮮香的咸骨粥就完成拉 好美味
小貼士
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