大米,螃蟹,對蝦,魚露,香油,芹菜,香菜,冬菜,水（1-2人份）
綜合評分 8.6
潮汕海鮮粥
綜合評分 8.9
不知道做法是否正宗，綜合了網上做法讓後自創的。
用料
做法
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碎米多半碗+水 1︰8 煮開
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撈出米，加少許油用勺子攪拌。粥水加濃湯寶，加拌過油的米煮到米開花。
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加入泡發的香菇（溫水用力搖晃一分鐘可快速泡開）煮25分鐘左右，不斷攪拌，易糊。加少量姜，我沒加。
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最後加入螃蟹，煮10分鐘左右。出鍋後加香菜和蔥。胡椒等
小貼士
這是兩人份，粥很稠。蟹提前一分為二。
所在的分類
相關食譜
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蝦,乾貝,鮑魚,香菜,蔥,玉米粒,姜,冬菜
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