燕麥混合餅干

綜合評分 7.8
做得最頻繁的一款健康低油低糖又好吃,是我自己非常愛的餅干…

用料

做法

  • 將燕麥片、黑芝麻、紅糖、全麥粉放入大碗里,加入小蘇打,混合均勻。

  • 把稱好的核桃和蔓越梅切成小塊,加入步驟1中混合

  • 黃油切成小塊加熱融化成液態,將蜂蜜倒入黃油里攪拌均勻。

  • 將步驟3液體混合物倒入步驟2混合物中,用勺子拌勻,加入雞蛋液(水),攪拌成餅干面糊,根據實際面糊的干濕情況調整雞蛋液或者水的用量。

  • 烤箱180度預熱。烤盤上鋪烤盤紙,用手抓一小塊面糊,捏成球狀,壓扁放在烤盤上。

  • 上下火165度,烤20分鐘左右

小貼士

糖量對我來說非常合適,甜度正好,喜歡吃甜的話可以自己適量增加。減少的話就真的不用了…

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