做法

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  準備材料。

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  攪拌刀預先裝好，把牛奶倒進面包桶。

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  輕輕向桶內加入高筋面粉。

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  在面粉中間挖個小坑。

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  加入鹽和綿白糖。

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  倒入黃油。

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  蓋上機蓋，選擇菜單“8發面團”程式並啟動開關。

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  面包機工作1個半小時後，蜂鳴器響起時，面團就發酵好了。

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  取出面團，等分為5份，揉成小圓球。

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  蓋上一塊濕布，靜置10分鐘。

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  取一個小面團，　成圓片，取5克肉松放置圓片上。

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  像包包子一樣，將肉松包在面團里，捏緊封口處，再用手調整一下整體的形狀。

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  面團包好後，封口處向下放在烤盤上。

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  像包包子一樣，將肉松包在面團里，捏緊封口處，再用手調整一下整體的形狀。

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  面團包好後，封口處向下放在烤盤上。

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  面包表面劃上三刀，放在30度左右的環境下醒發30分鐘。

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  表面刷上蛋液。

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  放入預熱到180度的烤箱烘焙10分鐘，發現表面上色。

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  加蓋錫紙，濕度調到160度，再烘焙8-10分鐘。

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  烤好的面包，立即取出。

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  放置烤架上冷卻。