驚喜肉桂面包Cinnamon crumb surprise 面包 黃糖（或紅糖）,白砂糖,核桃仁,肉桂粉,未過篩的低筋面粉,熔化的無鹽黃油,天然香草精,酸隻果片,檸檬汁,1個大雞蛋（去殼後）,2個大蛋黃,酸奶油,天然香草精,過篩的低筋面粉,糖,泡打粉,小蘇打,鹽,室溫軟化後的無鹽黃油 綜合評分 7.4
玫瑰布朗尼芝士蛋糕 | 8寸 蛋糕 1.蛋糕底部分,消化餅干,黃油,2.布朗尼部分,黃油,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,中筋面粉,3.芝士蛋糕部分,奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶,4.飾面,巧克力粉,干玫瑰花 綜合評分 8.0
懶人電飯鍋粉蒸肉 電飯煲 A後腿肉，肥肉佔三分之一的那種，太瘦會柴,B芋頭or土豆or紅薯，中大個1個or小個2個or南瓜一塊。,C鹽2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。腐乳汁10g或者半塊不辣的紅腐乳。,、 綜合評分 8.4
意式香草黑椒培根奶酪土豆吐司（面包機版） 烘焙 高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g （任何口味都可）,水（或室溫牛奶）100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎，意式香草碎，卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎，胡蘿卜碎，玉米粒等等 綜合評分 9.0
洪式•面包煎餅——來自“Happy together 20140327 洪石千（洪錫天）” 快手菜 土司,紅糖,花生+瓜子（1:1）,香蕉（我自己加的，可以忽略）,黃油+食用油（1:1）,蘸醬︰蜂蜜、煉乳、巧克力醬,點綴︰夏威夷果、薄荷葉 綜合評分 8.0
紐約的私房餛飩 餛飩 不要太瘦的碎豬肉,去皮、腸的，切成1/4英寸長小段的鮮蝦,甜米酒or雪莉酒,醬油,糖,切得很碎的姜末,切碎的蒜,辣豆瓣醬or辣醬,切碎的墨西哥辣椒,切碎的韭菜or切碎的大蔥，綠白各一半,3英寸見方的餛飩皮,攪拌好的小雞蛋,嫩菠菜葉,切碎的香菜,上好的熱雞湯,玉米澱粉,紅辣椒油 綜合評分 7.7
天然酵種美式松餅（附松餅成功的5要點） 西式早餐 中筋面粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,100%水粉比的天然酵種（冷藏的）（見貼士1）,酪奶（buttermilk見貼士2）或原味酸奶 綜合評分 7.4
電飯煲紅燒豬腳 快手菜 豬腳 2只腳,蒜 5瓣（切片）,蔥 半根（切小段）,姜片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆（8g）,醬油 4勺（或者生抽3勺，老抽1勺）,【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆 綜合評分 9.1