1、水油皮︰ 全部分類

蘇式鮮肉榨菜酥餅（電餅鐺版）

餅

水油皮：,1）中筋粉,2）豬油,3）鹽,4）糖粉,5）水,酥皮：,6）中筋粉或低筋粉,7）豬油,肉餡：,8）豬前腿肉,9）烏江榨菜（鮮脆味）,10）鹽,11）生抽,12）糖粉,13）水,14）蔥薑末、白胡椒粉,豬油：,15）豬板油,16）水,17）花椒

綜合評分 9.5

鮮肉月餅 （精確到一個量的方子）

月餅

水油皮：,中筋粉,水,植物油（大豆油）,豬油,白綿糖,油酥：,中筋粉,植物油（大豆油）,肉餡按自己口味調（肉餡是我的祕方，請原諒不能分享了）

綜合評分 8.9

正宗蘇式鮮肉月餅

月餅

梅肉或夾心肉 瘦三肥七,鹽,糖,老抽,麻油,耗油,榨菜（大塊為佳）,蔥姜水,水油皮,中筋粉,豬油,麥芽糖（或糖）,開水,油酥,低筋粉,豬油

綜合評分 7.1

酥皮點心

糕點

見介紹

綜合評分 7.4

冰皮月餅--預拌粉版

月餅

舒可曼冰皮預拌粉,礦泉水/飲用水,餡料

綜合評分 9.2

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7

自制披薩（9寸兩個）

披薩

黃油,水,白糖,鹽,高筋粉,低筯粉,酵母,色拉油,披薩醬（金菲利）,披薩草（七色花語）,馬蘇里拉乳酪（妙可藍多）,青椒,新鮮香菇,培根等,鮮蝦等

綜合評分 8.5

最簡單的柚子皮糖（烤箱版）

零食

柚子皮,冰糖

綜合評分 7.6

寶寶輔食︰寶寶版咪咪蝦條—想不想試試媽媽小時候的零食呢！24M+

零食

低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,蝦皮粉,玉米油,糖

綜合評分 9.6

流心芝士塔---來自林育瑋大師分享的配方，秒殺一切蛋撻

蛋撻

無鹽黃油,全蛋液,低粉,細砂糖,奶油乳酪,牛奶,細砂糖,淡奶油,朗姆酒（可不加）,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃

綜合評分 7.4