1、高筋粉 全部分類

最適合新手的【豆沙毛毛蟲麪包】

麪包

高筋粉,酵母,牛奶,水,糖,雞蛋液（和麪用）,黃油,豆沙餡兒,刷表面蛋液

綜合評分 9.8

蘑菇包、貝殼夾餅、花捲和饅頭

饅頭

純牛奶,白糖,低筋粉,高筋粉,泡打粉,安琪酵母,豬油（可不加）,可可粉（蘑菇包）,蜜棗去核（蘑菇包）,蔥花，細鹽（花捲）

綜合評分 7.2

溫潤鬆軟的山形吐司-《割口發燒友的麪包》

吐司

高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,黃油

綜合評分 7.9

全麥小吐司

吐司

高筋粉,全麥粉,細砂糖,奶粉,雞蛋,干酵母,鹽,水,黃油

綜合評分 8.1

Yini的低溫無油白方磚土司

吐司

天然酵母,水,高筋粉,高筋粉,水,糖,高筋粉,鹽

綜合評分 8.2

法式面包（SD-P205 松下面包機版）

面包

高筋粉,干酵母,食鹽,黃油,水

綜合評分 9.8

原味長崎蛋糕

蛋糕

高筋粉,甜菜糖,蛋黃,豆漿（原味/甜味均可）,菜籽油,蜂蜜,蛋白,甜菜糖

綜合評分 8.7

芝士吐司

吐司

高筋粉,牛奶,黃油,白糖,芝士,酵母粉

綜合評分 7.0

【挑戰面包機】全麥吐司

面包機

高筋粉,全麥粉,干酵母,細砂糖,奶粉（我用的大慶牌）,黃油（我用的是植物的，因為練手用）,鹽,水（用了溫糖水來試酵母活性）

綜合評分 9.2

南瓜吐司（冷藏中種）

吐司

俄羅斯雪兔高筋粉,美玫低筋粉,雞蛋,牛奶,熟南瓜,綿白糖,鹽,安琪干酵母,中種,黃油,小麥胚芽粉

綜合評分 9.6