1克鹽 全部分類

戚風蛋糕關鍵點

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖_蛋白中,細砂糖_蛋黃中,玉米油_蛋黃中,鹽_蛋白中,白醋或檸檬汁_蛋白中,鮮牛奶_蛋黃中,上下火120度

綜合評分 8.7

鬆軟全麥饅頭（老面一發）

饅頭

低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）

綜合評分 9.8

南瓜可以很美-帽子包

包子

用料

綜合評分 7.9

自制全麥饅頭

饅頭

詳情

綜合評分 7.7

鬆軟全麥饅頭（老面一發）

饅頭

低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）

綜合評分 9.4

牛奶吐司（無蛋版）內附一次　卷方法及如何將面團　方型方法圖

吐司

高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,牛奶,耐高糖即發干酵母,黃油

綜合評分 9.8

醃五香肉

五香

豬肉（五花肉）10斤,配料：辣椒粉100克,花椒粉20克,胡椒粉10克,五香粉50克,鹽100克,精釀醬油2斤,醪糟1斤

綜合評分 9.5

香蔥乳酪曲奇

曲奇

黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克

綜合評分 7.7

香蔥乳酪曲奇

曲奇

黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克

綜合評分 9.1

胡蘿卜面

面

面粉500克,鹽2-3克,雞蛋+胡蘿卜汁共185克（硬面）,or雞蛋+胡蘿卜汁共190-200克（軟面）

綜合評分 8.3