200℃ 全部分類

400克花生，300克棉花糖，200克奶粉，90克黃油，可以做出來700克牛軋糖，按照這個比例，牛軋糖味道和硬度都剛好

零食

棉花糖300,花生仁400克

綜合評分 7.6

祕製叉燒 五花肉 ，叉燒醬，醬油鹽一點，醃製8小時，烤箱上下200烤20分鐘，轉180烤20分鐘，中間翻面一次！出爐前塗一次蜂蜜！

烤箱

五花肉

綜合評分 7.8

200卡以內--（偽）奶油芝士胡蘿蔔意麪（無油）素食

素食

胡蘿蔔,內酯豆腐,柚子海鹽/香草海鹽,黑胡椒,意麪

綜合評分 8.7

火腿披薩

披薩

9寸餅底,披薩醬,紅腸,火腿,芝士,各種蔬菜,蔬菜其實可以根據自己喜歡放,黃油

綜合評分 8.3

胡蘿卜面

面

面粉500克,鹽2-3克,雞蛋+胡蘿卜汁共185克（硬面）,or雞蛋+胡蘿卜汁共190-200克（軟面）

綜合評分 8.3

南瓜面

面

面粉500克,鹽2克,雞蛋+南瓜泥共200克,玉米澱粉少許

綜合評分 8.1

椰山面包

面包

椰山醬:糖250+酥油300搓發+雞蛋250+色拉油200+椰蓉240 擠表面

綜合評分 9.8

龍背面包

面包

陷:酥油100+普粉200搓發加蜜豆

綜合評分 7.1

超虐的半島酒店奶黃月餅（賴子探討帖）

月餅

黃油,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,全蛋,蛋黃,鹹蛋黃,低筋粉,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,全蛋,煉乳,淡奶油,黃油（軟化）,椰漿

綜合評分 7.6

香嫩滑 比KFC都好吃的蛋撻液

蛋撻

A,牛奶,淡奶油,糖粉或細砂糖,煉奶,B,蛋黃,C,吉士粉,低粉,D,解凍現成撻皮

綜合評分 9.5