好料理

3.麥芽糖 全部分類

給減肥達人和高血糖患者的酸奶玉米戚風
減肥
自制無糖酸奶,雞蛋,異麥芽酮糖(代糖),玉米油,細玉米粉,蛋黃糊用代糖
綜合評分 8.5
Malt Loaf 【保羅教你做面包S01E01】
保羅
紅糖,黃油,黑糖漿,麥芽精,高筋面粉,全麥面粉,食鹽,快速干酵母,溫水,無籽葡萄干,溫蜂蜜
綜合評分 7.4
韓國米汁 Sikhye
韓式
麥芽麥粉/小麥胚芽粉,糖,米,松子仁,水
綜合評分 7.8
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 7.0
芝士香蔥面包條
面包
水130 粉250 蛋25 酵母3 鹽3 奶粉10 糖45 黃油30
綜合評分 7.9
自制冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄面,椰漿,糖粉,色拉油,小麥芽粉
綜合評分 8.4
花已逝 雨侵衣- 孟夏的冰淇淋華夫
冰淇淋
牛奶,淡奶油,香草,蛋黃,砂糖,蔓越莓幹,奶油乳酪（室溫軟化）,單一麥芽威士忌（可用朗姆酒代替）,雞蛋,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,黃油（隔水融化）,鹽
綜合評分 8.5
甜媽營養早餐4（絢麗多彩）
早餐
米飯,牙苗菜,水果,沙拉醬,麥芽,檸檬,梨,溫開水,肉鬆
綜合評分 7.5
胡蘿蔔吐司
吐司
模具,高粉,胡蘿蔔,細砂糖,蜂蜜,水麥芽（水飴）,酵母,牛奶or水,鹽,雞蛋,無鹽黃油
綜合評分 9.5
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 9.7