4.乾酵母 全部分類

繽紛彩色斑紋吐司&豹紋吐司~無油

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶油乳酪,酸奶,乾酵母,紅曲粉,抹茶粉

綜合評分 7.5

豹紋吐司

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉

綜合評分 8.7

【麪包食驗】全麥椰香漢堡包

素食

高筋粉,中筋粉,全麥粉,乾酵母,楓糖漿,椰漿（19%脂肪）,水,鹽,100%水粉比例天然酵母,罌粟籽/芝麻/亞麻籽。。。等種子

綜合評分 7.9

土豆花【仿原麥山丘】

早餐

老面,穀物粉/全麥粉,高筋粉,姜粉、小茴香粉、胡椒粉,鹽,紅糖,乾酵母,水,水,土豆,植物油,奶油乳酪

綜合評分 7.6

紅豆肉鬆古早味【仿原麥山丘】

早餐

老面,高筋麪粉,蕎麥粉、穀物粉,可可粉,小麥胚芽,紅糖,鹽,乾酵母,水,紅豆沙餡,肉鬆

綜合評分 8.2

全麥辮子麪包

麪包

①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙

綜合評分 9.9

無油 橙香薄荷歐包

麪包

高粉,水,乾酵母,鹽,橙皮丁,新鮮薄荷葉子,白砂糖,燕麥片/杏仁片（裝飾用）

綜合評分 9.2

【麪包食驗】天然酵母小麥胚芽土司-附揉麪技巧 Sourdough Wheat Germ Sandwich bread

麪包

100%水粉比例全麥天然酵母,高筋麪粉（王后）,椰子油（精煉）或自制黃油,海鹽,自制豆漿,椰子糖槳或任何甜味劑,小麥胚芽

綜合評分 7.0

天然酵母版椒鹽芝麻燒餅

餅

中筋粉,活力很好的100%水粉比例的天然酵種,水,植物油,鹽

綜合評分 7.1

天然酵母版椒鹽芝麻燒餅

麪條

中筋粉,活力很好的100%水粉比例的天然酵種,水,植物油,鹽

綜合評分 9.4