4肥6瘦肉餡 全部分類

罌粟籽磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,酸奶油,低筋麪粉（原方用的中筋）,泡打粉,罌粟籽（可用黑芝麻代替）,糖漬橙皮丁（書中沒加）

綜合評分 8.1

黑芝麻酒釀磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋,牛奶,酒釀汁水,低筋粉,芝麻粉,酒釀米,泡打粉,細砂糖,水,酒釀汁水

綜合評分 8.6

杏子磅蛋糕

磅蛋糕

黃油,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉（原方未新增）,杏子果汁（沒有的話用牛奶代替）,杏幹（看小貼士）,香草豆莢,鹽

綜合評分 8.3

紅茶磅蛋糕-果子學校

磅蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,紅茶末,砂糖,熱水

綜合評分 9.2

涼拌素烏冬面

面

炸花生米、白芝麻、黃瓜、青豌豆、,老抽、糖、雞精、鹽、醋、香蔥、香油！

綜合評分 7.2

青薺菜餛飩

餛飩

4肥6瘦肉餡,青菜（淨料）,薺菜（淨料）,生抽,鹽,味精,糖,胡椒粉,蔥姜水

綜合評分 7.5

青薺菜餛飩

餛飩

4肥6瘦肉餡,青菜（淨料）,薺菜（淨料）,生抽,鹽,味精,糖,胡椒粉,蔥姜水

綜合評分 7.8

酸菜豬肉餡餅

餅

豬肉（4肥6瘦或三肥七瘦）,酸菜,甜面醬,料酒,蔥花,姜末,十三香,醬油,豆油或花生油,鹽,面粉

綜合評分 7.2

酸菜豬肉餡餅

餅

豬肉（4肥6瘦或三肥七瘦）,酸菜,甜麪醬,料酒,蔥花,薑末,十三香,醬油,豆油或花生油,鹽,麪粉

綜合評分 9.0

榨菜鮮肉月餅

月餅

中粉,糖,豬油（黃油or花生油）,溫水,中粉,豬油（黃油or花生油）,豬肉（4肥6瘦）,蛋清,生抽,糖,色拉油,榨菜,蔥花，胡椒粉

綜合評分 9.2