好料理

5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、 全部分類

比中種還柔軟的香醇麪包——酸奶乳酪吐司（二奶吐司）
吐司
高粉,糖,鹽,酵母,酸奶,奶油乳酪,雞蛋,水,黃油
綜合評分 9.2
吃了會胖死也要吃的乳酪麪包—自封★★★★★
烘焙
高粉,低粉,雞蛋,牛奶,酵母,鹽,糖,黃油,乳酪餡：,室溫軟化的奶油乳酪,淡奶油,牛奶,奶粉,糖
綜合評分 8.1
比中種還柔軟的香醇麪包——酸奶乳酪吐司（二奶吐司）
吐司
高粉,糖,鹽,酵母,酸奶,奶油乳酪,雞蛋,水,黃油
綜合評分 7.5
讓人慾罷不能的滷肉飯
飯
五花肉,八角,桂皮,紅蔥酥/shallot（也可自己炸）,料酒,香菇,白胡椒粉,冰糖,老抽
綜合評分 8.1
過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子
年夜飯
麪包材料：高粉 260g雞蛋50g,淡奶油50g,牛奶50g 糖40g 鹽3g酵母4g,黃油35g,麪包餡料：蜜紅豆適量
綜合評分 9.0
過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子
年夜飯
面包材料︰高粉 260g雞蛋50g,淡奶油50g,牛奶50g 糖40g 鹽3g酵母4g,黃油35g,面包餡料︰蜜紅豆適量
綜合評分 8.3
松下面包機，奶酪芝士狂熱者的偽歐包
面包機
高筋面粉(金象),鹽,水,酵母,奶酪
綜合評分 8.5
幸福感爆滿的飲料 Happy Soda 快樂蘇打
飲品
煉乳,糖漿（可以用無大顆粒的果醬可替代）,冰塊,蘇打水
綜合評分 7.4
自己做的飲料兒
飲品
隨意搭配
綜合評分 9.0
初夏元氣滿滿的黑芝麻早餐包
早餐
高粉,低粉,雞蛋,牛奶,植物油,糖,黑芝麻,鹽,酵母
綜合評分 9.6