50克蛋黃月餅餡用料 全部分類

月餅餡之乳酪桂花南瓜餡

月餅

乳酪餡,奶油乳酪,黃油,糖,蛋黃,牛奶,低粉,桂花南瓜餡,南瓜,桂花糖,油,澄粉,煉乳

綜合評分 9.3

芝士奶黃月餅

月餅

乳酪,白砂糖,奶粉,煉乳,淡奶油,黃油,椰漿,玉米澱粉,帕馬森乳酪,低筋麪粉,糖粉,奶粉,煉乳,淡奶油,黃油,椰漿,蛋黃

綜合評分 8.6

綠豆月餅餡

月餅

綠豆（綠豆湯的富余）,桂花醬,白糖

綜合評分 7.6

白芸豆餡兒 （百搭月餅餡）

月餅

大白芸豆,細砂糖,葵花籽油（或玉米油）,熟麪粉

綜合評分 7.7

無蛋版奶黃月餅

月餅

動物性淡奶油,玉米澱粉,吉士粉,奶粉,細糖,煉奶,椰漿,黃油,皮,吉士粉,奶粉,玉米澱粉,煉奶,動物性淡奶油,細糖,椰漿,黃油,面粉

綜合評分 8.9

冰皮月餅餡之奶油蔓越莓餡（圖和方子均來源于新浪部落格）

月餅

奶油（即黃油）,糖粉,鹽,雞蛋,奶粉,蔓越莓,朗姆酒

綜合評分 7.2

奶黃月餅

月餅

奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,濃椰漿,黃油,麪粉,白砂糖,鹽

綜合評分 7.1

奶黃月餅

月餅

奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,黃油,白砂糖,淡奶油,牛奶,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,面粉,煉乳,黃油,白砂糖,淡奶油,牛奶

綜合評分 9.5

自制紅豆月餅餡

月餅

紅小豆500克,冰糖170克,花生油160克

綜合評分 9.1

自制紅豆月餅餡

月餅

紅小豆500克,冰糖170克,花生油160克

綜合評分 7.4